Weihnachten im Oberbacher 2014
Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
Obatzda
Homemade Bavarian cheese
Eur 7,00
Tranchen von der Barbarie Entenbrust an Vogerlsalat mit Thymian- Orangen- Vinaigrette
Tranches of the Barbarie duck breast with lettuce with thyme- orange- vinaigrette
Eur 14,00
Gebackene Kartoffel- Ziegenkäse- Nockerln auf marinierten Blattsalat
Baked potato goat cheese dumplings with marinated salad
Eur 8,00
Suppen
Geflügelconsommé mit Gemüse und Kräutern
Chicken consommé with vegetable and herbs
Eur 5,00
Frisch vom Buchen-Holzkohlengrill
Für unsere Gerichte vom Grill können Sie ihre Beilagen wählen.
You can choose your additions for our dishes from the grill.
Ochsenfilet ca.200g
Fillet from the Ox ca. 200g
Eur 39,00
Ochsenlende ca.200g
Loin from the Ox ca.200g
Eur 29,00
Ochsenkotelette ca.370g
Cutlet from the Ox ca.370g
Eur 39,00
Kotelette vom Kräuterschwein ca.250g und ca.300g
Cutlet from the herbs pork ca.250g or ca.300g
Eur 15,00 / 18,00
Beilagen
Marinierte Blattsalate mit Preiselbeerdressing
Marinated salad with cranberry dressing
Eur 3,50
Gebratener Rosenkohl
Roasted brussels sprouts
Eur 3,70
Gebratene Kräuterkartoffeln
Roasted potatoes with herbs
Eur 3,70
Blaukraut
Red cabbage
Eur 3,70
Kartoffel- Rote-Bete- Stampf
Mashed potato red beetroot
Eur 3,70
Allgäuer Haselnussknöpfle
Hazelnut noodles
Eur 3,90
Winterliches Gemüse
Wintry vegetables
Eur 3,70
Hauptgerichte
1/2 Bauernente mit Blaukraut und Kartoffelknödeln
1/2 duck with red cabbage and potato dumplings
Eur 18,00
Ofenfrischer Krustenbraten vom Landschwein mit Kartoffelnknödeln und Krautsalat
Roast pork with potato dumplings and coleslaw
Eur 13,00
Gebratenes Zanderfilet an Kartoffel- Gemüse- Strudel mit Vanillebutter
Fillet of pike perch on potato vegetable strudel with vanilla butter
Eur 18,00
Desserts
Zimtparfait mit Bratapfelkompott und Karamelsauce
Cinnamon parfait with baked apple compote and caramel sauce
Eur 6,00
Schokoküchlein mit Williamsbirne dazu Rumtopffrüchte und Vanilleschaum
Chocolate cake with Wiiliams pear to Rumtop friuts and vanilla foam
Eur 9,00
Zu Weihnachten
servieren wir Ihnen gern täglich folgendes Menü auch ohne Vorbestellung:
Maronencremesuppe
Chestnut cream soup
Kartoffel- Gemüse- Strudel
Potato vegetable strudel
Gegrillter Wildschweinrücken vom Buchenholzkohlegrill an Kartoffel- Rote-Bete- Stampf
Grilled wild boar back from the beech wood grill at mashed potato beetroot
Schokoküchlein mit Williamsbirne dazu Rumtpoffrüchte und Vanilleschaum
Chocolate cake with Williams pear to Rumtop friuts and vanilla foam
€ 42,- pro Person
Silvester im Oberbacher
Silvestermenü
(vor Ort wählbar ab 2 Personen)
Duett vom Bachsaibling - Terrine & Kaviar- mit Kräuterschmand
und mariniertem Wintersalat
Duet of the brook trout -Terrine & caviar- with herbs sour cream and marinated winter salad
Essenz vom Brandenburger Wild - unter der Blätterteighaube-
mit Waldpilzravioli
Essence of the Brandenburg wild -under the Hood of puff pastry
with forest mushroom Ravioli
Champagner Sorbet
Champagne Sorbet
Côte de Boeuf vom Buchenholzkohlegrill -am Tisch tranchiert-
mit kleinen Kräuterkartoffeln und Schwarzwurzelragout
Côte de Boeuf of the beech Wood hollow grill with small herb potatoes
and salsify ragout
Trilogie von der Schokolade, lauwarmes Küchlein, Mousse
und Schokoladen-Chili-Süppchen
Trilogy of chocolate,warm cake,mousse and chocolate-chili soup
3-Gang-Menü (ohne Vorspeise und Sorbet) Eur 38,00 pro Person
3-Gang-Menü (ohne Suppe und Sorbet) Eur 43,00 pro Person
4-Gang-Menü (ohne Sorbet) Eur 49,00 pro Person
5-Gang-Menü Eur 55,00 pro Person
Silvester á la Carte
Maronencremesuppe mit geräucherter Entenbrust
Eur 6,00
Essenz vom Brandenburger Wild - unter der Blätterteighaube-
mit Waldpilzravioli
Eur 6,00
Portion Bergschinken, 15 Monate gereift
Eur 9,00
Gegrillte Maispoulardenbrust, gefüllt mit Ziegenkäse
und Feigensenf an Salatbouquet
Eur 12,00
Duett vom Bachsaibling, Terrine & Kaviar,
mit Kräuterschmand und mariniertem Wintersalat
Eur 13,00
Hirschroulade mit Mandel-Rosenkohl und Serviettenknödeln
Eur 22,00
Entrecôte aus dem Allgäu - vom Buchenholzkohlegrill-
mit Schwarzwurzelragout und kleinen Kräuterkartoffeln
Eur 26,00
Champagner Sorbet
Eur 6,00
Trilogie von der Schokolade, lauwarmes Küchlein, Mousse
und Schokoladen-Chili- Süppchen
Eur 9,00
Valentinstag
Menü
Warmer Räuchersaibling auf Friséesalat mit Gurkenremoulade
Südtiroler Mostschaumsuppe mit geröstetem Brot
Ochsenlende vom Buchenholzkohlegrill
mit mille feuille von zweierlei Kartoffeln
und Balsamicoschalotten
Dessertvariation "Alois Oberbacher"
Himbeermousse, Schokobirnenkuchen, Champagnersorbet
Preis pro Person 49,-
Sie können das Menü vor Ort wählen, bei einer Vorabbestellung geben Sie uns jedoch die Möglichkeit Ihren Tisch ein wenig nett herzurichten.
Unser Highlight
Wenn Sie Ihren Valentinsschatz mit einem kleinen Valentinsgruss in Form einer kleinen Aufmerksamkeit (maximal Walnussgröße) oder ein paar geschriebener Worte überraschen möchten, haben Sie die Möglichkeit uns diesen am Vortag zukommen zu lassen und wir backen Ihren Valentinsgruss in einen Strudelbeutel ein. Diesen servieren wir dann als Dessertüberraschung!
Ostern im Oberbacher
In der Zeit von Karfreitag bis einschließlich Ostermontag servieren wir Ihnen gern folgende Menüs, wahlweise auf Vorbestellung, gern aber auch vor Ort bestellbar.
Duett vom Bachsaibling -Tatar & geräuchert-
Duet of brook trout -tartare & smoked-
Schaumsüppchen vom Bärlauch mit gebackenem Wachtelei
Cream soup of wild garlic with fried quail egg
Gegrillte Kalbsrücken im Speckmantel auf gebuttertem Spargel
mit Rosmarinkartoffeln
Grilled veal wrapped in bacon on buttered asparagus
with rosemary potatoes
Mousse und Eis von der Buttermilch an Erdbeersalat
Mousse and ice cream from the buttermilk to strawberry salad
42,- pro Person
Chicorée-Radieschen-Salat mit Apfelchutney und gegrilltem Kaninchenfilet
Chicory radish salad with apple chutney and grilled fillet of rabbit
Spargelcremesuppe mit Gartenkresse
Asparagus cream soup with cress
Zander auf der Haut gebraten mit Zitronenschaum an jungem Spinat
und Tomatengnocchi
Pikeperch fried on the skin with lemon foam on baby spinach
and tomatognocchi
Duett vom Rhabarber -Küchlein & Ragout-
Duet of rhubarb -cake and stew-
45,- pro Person
Wie der Berg ins Tal kam
Hier mal ein Meteorit, da ein Graupelschauer die Ausnahme bestätigen einmal mehr die Regel: Alles Gute kommt von oben. So eben auch die Bergküche.
Als Alois Oberbacher Ende des 19. Jahrhunderts seine Sennerei dort oben, knapp unterhalb der Baumgrenze bewirtete, da gab es nicht viel. Und das was da war konnte in jedem unbeobachteten Moment geradewegs talwärts rollen. Die einzige Möglichkeit die Schwerkraft auszuhebeln und Lebensmittel und Material bergan zu transportieren war der Rücken seines Maultieres. Das musste dann reichen für die Sommermonate. Und es reichte.
Wenn Alois Oberbacher Hunger hatte, dann gab es nicht viel zu überlegen. Die Knappheit diktierte den Purismus. Das was die Natur hergab, ein Holzkohlengrill, Fleisch von Rindern, die in ihrem Leben noch nie ihre vier Hufe auf eine gerade Ebene gestellt hatte, eine gerührte Polenta. Sonst nichts. Alois Oberbacher hat die Bergküche nicht erfunden. Sie hat sich ihm aufgedrängt. Aber er hat sie weitergegeben. An seine Kinder und schließlich an seinen Enkel.
Pfingstmenü
Pentecost menu
Gesottene Ziegenfrischkäsenockerln an Rote Bete Salat mit geröstetem Mohn und jungem Spinat
Boiled goat´s cheese dumplings on beetroot salad with toasted poppy seeds and young spinach
Sorbet vom Bergpfirsich
Mountain peach sorbet
Gebratenes Filet vom Bachsaibling an Süßkartoffelstampf, sautierten Radieser und Veltlinerschaum
Sauteed fillet of the brook trout at sweet mashed potatoes, garden radish and white wine foam
Erdbeer- Joghurt-Törtchen / 0,1l Rosé Sommerfrische
Strawberry yoghurt cake / 0,1l rosé
44,00
Mittagstisch
Suppen
Kürbiscremesuppe
Pumpkin cream soup
Eur 4,00
Pastinakensuppe
Parsnip soup
Eur 3,00
Obatzda
Homemade bavarian cheese
Eur 7,00
Vorspeisenvariation "Alois Oberbacher"
Obatzda, Bergschinken, Kaminwurz und Kartoffel-Ziegenkäse- Nockerl
Homemade bavarian cheese, mountain ham,Kaminwurz, potato and goats cheese
Eur 10,00
Griebenschmalz mit Hausbrot
Lard with house bread
Eur 4,00
Hauptgerichte
Allgäuer Haselnuss-Käse-Knöpfle mit kleinem Salat und geschmorten TomatenAllgäu hazelnut cheese noodles with small salad and stewed tomatoes
Eur 8,00
5 kleine Irschenberger Würst´l mit Kartoffel-Gurken-Salat
5 pieces of small roasted sausages with potato and cucumbers salad
Eur 9,00
Krustenbraten vom bayerischen Landschwein mit Kartoffelknödeln und Krautsalat
Roast of pork from Bavarian country with potato dumplings and coleslaw
Eur 10,00
Kleines Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Vienna schnitzel small with potato and cucumbers salad
Eur 13,00
Game goulash with hazelnut noddles
Eur 16,00
Desserts
Kaiserschmarrn mit Bratapfelkompott
Pancake with baked- apple- compote
Eur 9,00
Sorbet vom Landapfel
Country apple sorbet
Eur 3,00
Ha Ja Tec° Holzkohlegrill
"....der wohl gesündeste, beste und innovativste Holzkohlegrill, den es derzeit auf dem Markt gibt" (Der Feinschmecker)
Gegrillt wird pur ohne Würzmischung oder Marinade über hochwertiger Buchenholzkohle. Unser Fleisch vom Grill servieren wir medium.
Vom Bayerischen Ochsen
28 Tage gereift/ matured for 28 days | ||
| Filet | ca. 200g | Eur 39,00 |
| Kotelette | ca. 370g | Eur 39,00 |
| Entrecôte | ca. 200g | Eur 28,40 |
Spezialitäten aus dem Umland | ||
| Kotelette vom Kräuterschwein |
ca. 250g ca. 300g |
Eur 15,00 Eur 18,00 |
Wildschweinrücken |
ca. 200g |
Eur 22,00 |
Beilagen
Marinierte Blattsalate mit Preiselbeerdressing
Eur 3,50
Allgäuer Haselnussknöpfle
Eur 3,90
Gebratener Rosenkohl
Eur 3,70
Gebratene Kräuterkartoffeln
Eur 3,70
Schwarzwurzelgemüse in Rahm
Eur 4,00
Blaukraut
Eur 3,70
Kartoffel-Rote-Bete-Stampf
Eur 3,70
Gebratene Semmel-Speck-Knödel
Eur 3,70
Weißweine
Deutschland Rheinhessen
2012er Scheurebe trocken "Vom Kalkstein"
Weingut Seehof, Westhofen
Animierender Duft nach Stachelbeere und Zitrusfrüchten, rassig und erfrischend (R 3,8 - S 6,8)*
0,2l - 7,70€
0,75l - 28,80€Deutschland Nahe
2013er Auxerrois, trocken -vegan-
Weingut Zwölberich
Duft nach Zitrus, leichter Blüte und Stachelbeere, im Geschmack grüner Apfel, feine Würze mit lebendigem Abgang
0,2l - 7,90€
0,75l - 29,00€
Deutschland Pfalz
2014er Metzger "Prachtstück"
Weingut Metzger
Gelbes Steinobst und ein Hauch Würzigkeit
saftig am Gaumen und verspielt mit einem Hauch Mineralität ( R 6,2 - S 6,8 )*
0,2l - 5,80€
0,75l - 21,00€
Deutschland Franken
2012er Zehnthof Silvaner
Weingut Zehnthof, Sulzfeld
feine Eleganz, zarter Duft, Frische und sehr interessante Mineralität
0,2l - 7,60€
0,75l - 28,00€
Österreich Niederösterreich
2013er Grüner Veltliner
Strasser Hasel
Weingut Birgit Eichinger, Kamptal, Strass
Schön saftig und vollmundig, mit viel Frucht, feiner
Würze und zarten mineralischen Noten, leichte Apfelnuancen
0,2l - 5,80€
0,75l - 21,00€Rotweine
Deutschland Nahe
2012er Dornfelder, trocken - vegan -
Langenlohnsheimer Steinchen, Weingut im Zwölberich
Im Duft aromatische Hagebutte, schwarze Johannisbeere, Granatapfel
Im Geschmack Himbeere, Vanille, rote Kirschen
0,2l - 8,00€
0,75l - 29,00€Deutschland Nahe
2012er Spätburgunder, trocken -vegan-
Langenlohnsheimer Steinchen, Weingut im Zwölberich
Im Geschmack rote Johannisbeere, Vanille, rote Kirschen (R 0,0 - S 0,0*)
0,2l - 8,80€
0,75l - 33,00€Frankreich Bordeaux
2010er Château Cap Saint Martin "Cuvée Prestige"
Michael Ardoin, Blaye
Duft nach Johannisbeere und Zedernholz,
ätherische Noten, sehr vielschichtig, edel aristokratisch
0,2l - 8,00€
0,75l - 29,00€Deutschland Pfalz
2012er Dornfelder, trocken
Edesheimer Rosengarten
Weingut A Diehl
Gehaltvoll im Geschmack, schöne dunkle Farbe
angenehmes Kirscharoma (R 4,9- S 5,2)*
0,2l - 7,00€
Deutschland Württemberg
2010er Kairos, trocken
Weingut Hirth
Duft nach Bittermandel, Tabak und Lebkuchen Aromen von Waldbeeren, kräftiger, ausdrucksstarker Wein mit sehr weichen Gerbstoffen
(R 4,9- S 5,2)*
0,2l - 8,80€
0,75l - 33,00€Biere
Biere vom FassWeihenstephaner Hefeweißbier
unser erfrischendes naturtrübes Weißbier mit seinem wunderbar hefeblumigen Geschmack passt gut zu leichten Speisen und vorallem natürlich zur Weißwurst.
0,3 l 2,80
0,5 l 4,20
Weihenstephaner Hefeweißbier - dunkel
Weich, malzig und vollmundig. Der ausgewogene Geschmack ist die große Stärke unseres dunklen Weißbieres - nicht nur als gute Kombination zu deftigen Speisen.
0,3 l 2,80
0,5 l 4,20
Weihenstephaner Original
Ein gutes Bier braucht seine (Lager)Zeit und die macht unser Helles zu einem milden, süffigen Biergenuss. Gebraut nach der Jahrhunderte währenden Biertradition am Weihenstephaner Berg.
0,3 l 2,80
0,5 l 4,20
Weihenstephaner Tradition - dunkel
Nach überlieferter Brautradition hergestellt, ist das dunkle Tradition ein aromatisches Bier mit malzigem Charakter, urtypisch bayrisch und ideal für deftige Speisen, wie Braten, Geflügel und Wild.
0,3 l 2,80
0,5 l 4,20
Biere aus der Flasche
Weihenstephaner Vitus Weizenbock
Ein heller, würziger Weizenbock, der durch seine extra lange, kalte Lagerung mit unverwechselbar vollmundigen und kräftigen Geschmack begeistert
0,5 l 4,30
Weihenstephaner Korbinian Doppelbock
Ein malzaromatsicher und süffiger Doppelbock, der nicht nur Starkbierliebhaber begeistert. Passt wunderbar zu geräuchertem Fleisch und Fisch aber auch zu Wildbraten und Geflügel.
0,5 l 4,30
Weihenstephaner Kristallweißbier
Der Ursprung seines perlenden, prickelnden Geschmacks ist das eigens entwickelte geheime Gärverfahren. Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und anderen leichten Gerichten.
0,5 l 4,20
Weihenstephaner Pilsner
Feinherb, mild, hopfenblumig - ein Bier mit Charakter.
0,33 l 3,00
Weihenstephaner Hefeweißbier - alkoholfrei
Guter Geschmack kann auch ganz ohne Alkohol und so schmeckt unser alkoholfreies Hefeweißbier wie sein alkoholischer Brunder - spritzig, frisch und vollmundig.
0,5 l 4,20
Weihenstephaner Original - alkoholfrei
Feinherb, mild und süffig - mit weniger Kalorien und ohne Alkohol. Aufgrund seiner isotonischen Eigenschaft ist es die ideale Erfrischung nach dem Sport.
0,5 l 4,20
Radler
0,3 l 2,80
0,5 l 4,20
Dem Brunnen entsprungen
Adelholzener Classic - 0,25 lNatürliches Mineralwasser
2,50
Adelholzener Classic - 0,75 l
Natürliches Mineralwasser
5,80
Adelholzener Classic - Still - 0,25 l
Natürliches Mineralwasser
2,50
Adelholzener Classic - Still - 0,75 l
Natürliches Mineralwasser
5,80
Alkoholfreie Getränke
Apfelsaft (naturtrüb) - 0,2 l
2,80
Apfelsaft (naturtrüb) - 0,5 l
5,30
Orangensaft - 0,2 l
2,80
Orangensaft - 0,5 l
5,30
Rhabarbersaft - 0,2 l
2,80
Rhabarbersaft - 0,5 l
5,30
Johannesbeersaft - 0,2 l
2,80
Johannesbeersaft - 0,5 l
5,30
Kirschsaft - 0,2 l
2,80
Kirschsaft - 0,5 l
5,30
Saftschorle - 0,3 l
2,60
Saftschorle - 0,5 l
4,20
Coca Cola 1+2 - 0,3 l
2,60
Coca Cola 1+2 - 0,5 l
4,00
Spezi 1+2 - 0,3 l
2,60
Spezi 1+2 - 0,5 l
4,00
Sprite - 0,3 l
2,60
Sprite - 0,5 l
4,00
Fanta 1 - 0,3 l
2,60
Fanta 1 - 0,5 l
4,00
Coca Cola Light 1+2 - 0,3 l
2,60
Coca Cola Light 1+2 - 0,5 l
4,00
Schweppes Tonic Water 3, Bitter Lemon 3, Ginger Ale 1 - 0,2 l
3,00
1 enthält Farbstoff, 2 enthält Koffein, 3 enthält Chinin
Heiße Getränke
Tasse KaffeeKaffeerösterei Illy
2,50
Cappuccino
2,90
Espresso
Kaffeerösterei Illy
2,20
Espresso Macchiato
2,30
Espresso doppelt
3,10
Latte Macchiato
3,20
Glas Tee
2,10
Heiße Schokolade
2,90
Schnaps & Edelbrände
Lantenhammer Holzfassobstler - 40 %, 2 cl
2,80
Lantenhammer Spezial Kräuter - 38 %, 2 cl
2,80
Lantenhammer Waldhimbeergeist - 42 %, 2 cl
4,10
Lantenhammer Wildbrombeergeist - 42 %, 2 cl
4,10
Lantenhammer Schlehengeist - 42 %, 2 cl
4,10
Lantenhammer Zwetschgenbrand - 42 %, 2 cl
4,10
Lantenhammer Marillenbrand - 42 %, 2 cl
4,10
Lantenhammer Mirabellenbrand unfiltriert - 42 %, 2 cl
4,10
Lantenhammer Sauerkirschbrand - 42 %, 2 cl
4,10
Lantenhammer Sauerkirschbrand unfiltriert - 42 %, 2 cl
4,10
Lantenhammer Williamsbrand - 42 %, 2 cl
4,10
Lantenhammer Haselnussgeist - 42%, 2 cl
4,10
Spezialitäten & Kostbarkeiten
Whisky "Slyrs" Bavarian Single Malt - 43 %, 2 cl
6,50
Lantenhammer Vogelbeerbrand unfiltriert - 42 %, 2 cl
4,10
Liqueure vom Schliersee
Lantenhammer Rosenliqueur - 25 %, 2 cl
3,00
Lantenhammer Walnussliqueur - 30 %, 2 cl
3,00
Lantenhammer Marillenliqueur - 25 %, 2 cl
3,00
Lantenhammer Limonenliqueur - 18 %, 2 cl
3,00
Lantenhammer Bergamotteliqueur - 25 %, 2 cl
3,00
Lantenhammer Holunderblütenliqueur - 20 %, 2 cl
3,00
Lantenhammer Williams Fruchtbrandliqueur - 25 %, 2 cl
3,00
Lantenhammer Schlehen Fruchtgeistliqueur - 25 %, 2 cl
3,00
Lantenhammer Sauerkirsch Fruchtbrandliqueur - 25 %, 2 cl
3,00
Lantenhammer Mirabellen Fruchtbrandliqueur - 25 %, 2 cl
3,00
"SLYRS" Whiskyliqueur - 30 %, 2 cl
5,50
Abendkarte
Suppen
Rosenkohlcremesuppe
Brussels sprouts soup
Eur 5,00
Geflügelconsommé mit Gemüse und Kräutern
Chicken consommé with vegetables and herbs
Eur 5,00
Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
Gebratene Geflügelherzen
Roasted chicken hearts
Eur 8,00
Obatzda
Homemade Bavarian cheese
Eur 7,00
Portion Bergschinken, 15 Monate gereift - luftgetrocknet
Serving mountain ham; 15 months matured
Eur 9,00
Gebackene Kartoffel-Ziegenkäse-Nockerln an Vogerlsalat
Baked goat cheese on lettuce
Eur 8,00
Tranchen von der Barbarie Entenbrust an Vogerlsalat mit Thymian- Orangen- Vinaigrette
Tranches of the barbarie duck breast with lettuce with thyme-orange-vinaigrette
Eur 14,00
Hauptgerichte
1/2 Bauernente mit Blaukraut und Kartoffelnknödeln
1/2 duck with red cabbage and potato dumplings
Eur 18,00
Wildgoulasch an Kartoffel- Rote-Bete- Stampf
Game goulash with mashed potato-beetroot
Eur 16,00
Krustenbraten vom bayerischen Landschwein mit Kartoffelknödeln und Krautsalat
Roast of pork from Bavarian country with potato dumplings and coleslaw
Eur 13,00
Wiener Schnitzel mit Kartoffel- Gurken- Salat, Sardelle und Kaper
Vienna schnitzel with potato cucumber salad, anchovy and caper
Eur 21,00
Geschnetzeltes vom Rind mit Kartoffel- Rote-Bete- Stampf
Sliced beef with mashed potato- red-beetroot
Eur 15,00
Dessert
Zimtparfait mit Bratapfelkompott und Karamelsauce
Cinnamon parfait with baked apple compote and caramel sauce
Eur 6,00
Schokoküchlein mit Williamsbirne dazu Rumtpffrüchte und Vanilleschaum
Chocolate cake with Williams pear to rumtop friuts and vanilla foam
Eur 9,00
Online Reservieren
Nutzen Sie unser Formular für eine Tischreservierung.
Wir bitten um eine frühzeitige Reservierung, mindestens 24 Stunden vorher, damit wir Ihre Reservierung gewährleisten können!
Alois Oberbacher
Elisabethkirchstrasse 210115 Berlin - Mitte
Telefon: +49 (0)30 / 47377305
E-Mail: info@alois-oberbacher.de
WWW: www.alois-oberbacher.de
Öffnungszeiten
täglich von 12:00 - 24:00 Uhr
keine Ruhetage
Anfahrt
Arbeiten im Oberbacher
Wir suchen ab sofort zur Verstärkung unseres Küchenteams eine/n Köchin/Koch in Vollzeit.Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/ zum Koch und 2-3 Jahre Berufserfahrung. Sie zeichnen sich aus durch Begeisterungsfähigkeit, eine serviceorientierte Einstellung und teamorientiertes Arbeiten.
Sollten Sie Ihr eigenverantwortliches Handeln, Ihre positive Ausstrahlung und Ihr Engagement bei uns einbringen wollen, senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail an info@alois-oberbacher.de zu.
Impressum
Alois O. Gaststätten und Betriebs GmbHAlois Oberbacher
Elisabethkirchstrasse 2
10115 Berlin - Mitte
Geschäftsführer
Erwin Leitner
Firmensitz
Gartenstrasse 7, 83734 Hausham
Amtsgericht München HRB 195395
St. Nr. 139/121/51586
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